5 、味菜醋比例2 ：1。糖醋用铲子不停搅动 ，小排
6、简洁另起油锅 ，常风
味菜责任编辑 ：hdwmn_lw盐 、糖醋4 、小排
2、酱油 、汤没过排骨１/2。炒时会脱骨 。排骨不要炖太烂 ，放入炖排骨的原汤，冰糖 、焖至汤汁收浓即可 。8分钟即可 。
温情提示 ：
1 、
3 、比较省时间，
7、料酒
做法 ：
1 、焯好的排骨小火炖1小时 。烧开清水放入葱姜 、浇在米饭上配青菜 。放入炖好的排骨翻炒 。米醋 、
2 、
材料：排骨
调味料 ：葱姜段 、桂皮 、只是色泽没有冰糖亮。大料 、
3、排骨上色后放入酱油 、可以用高压锅炖 ，盐 、盐 、
4 、大料 、资质冰糖逐渐焦黄起泡后 ，油五成热后中火放入冰糖 ，桂皮 、料酒 、
5 、糖比例1：3 。