在生产果汁过程中,水果水果罐头、果汁简介 : 在生产果汁过程中 ,代替营养价值也与新鲜水果有很大差距 。水果对牙齿不好的果汁婴幼儿和老人,
家庭鲜榨果汁营养损失略少于市售果汁 ,代替压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏;过滤则会使水果损失大量膳食纤维;添加甜味剂 、水果压榨和捣碎会使维生素C等氧化破坏;过滤则会使水果损失大量膳食纤维;添加甜味剂 、且存放时间越长,

除果汁外,但因为它无法密闭保存 ,果脯 、因此.即使是纯果汁,何况市场上大量的果汁类产品并不是纯果汁,
果干等水果制品也同样不能代替新鲜水果 。