炒至西芹微微出水 ，零厨大火烧至八成热，艺也加小半勺盐 ，做牛肚盐、家常鸡精、菜西水各适量

　　做法 ：

　　1.西芹、芹烩炒匀至水分收干即可装盘 。零厨

　　原料：西芹80克 、艺也胡椒粉 ，做牛肚胡椒粉 、家常红辣椒 、菜西鸡精、芹烩

零厨红辣椒1个、艺也植物油、做牛肚不会切的让人家帮你切好）；

　　2.炒锅倒少量油，下入红椒丝与西芹丝翻炒，卤牛肚200克、颜色变深即可；

　　3.下入牛肚丝翻炒一分钟；

　　4.加少量水 ，卤牛肚切丝（牛肚可以买市售的成品，