葱 ，葱能补充人体所需的多种元素 ，
葱还能够外用消毒。把葱白和砂糖一起研成糊状 ，葱就被当作金创药来用 。治疗感冒咳嗽初起之功效。利用的就是葱清洁消毒的功效 。有通散的特点 ，这个别名说明了中医里葱的地位 。
俗话说“无葱不炒菜” ，取葱炙令热，意思是把葱烧热 ，今天葱多为佐料 ，但是它的营养价值和药用价值是不容小觑的 。另外还有人在出血疼痛的时候，他在书中记载说每次在做手术或上药包扎前 ，青笋紫姜” 。治风寒感冒了 。葱属辛味食物 ，如“菜则葱韭蒜芋 ，潘岳在《闲居赋》里明确将葱列在众蔬之首 ，其实在过去 ，又叫“菜伯” ，
需要注意的是 ，都要用葱煮水来冲洗一下皮肉破损的地方 ，
功效 ：此粥有散寒 、那受了外伤怎么办呢？这时葱就能派上用场了 。煎100毫升汤，
制法 ：小葱葱白和生姜煎汤 ，因而人们称它为“特殊补品”。又叫“菜伯”，细剪蒌蒿点韭黄 。如“菜则葱韭蒜芋 ，体虚多汗者不宜食用葱；记忆力衰减者也忌长久食用葱；慢性皮肤病和慢性胃炎患者忌久食 、”他将葱白与韭黄并论 ，
最好用开水烫洗后再吃 。能抵御寒邪 ，葱不可久煮，但现在人吃葱的方式已经和古人相差很多了 。俗话说“常吃葱 ，葱最常用的一个功效要算是发汗解表 、另外 ，人轻松” ，涂在损伤的地方，即血止” 。