一 、脂肪禁食高胆固醇食物
常见的脂肪高胆固醇食物有 ：动物内脏 、脂肪含量更可高达95.8克 。脂肪每100克松花蛋中含胆固醇608毫克 ，脂肪加重脂肪肝的脂肪病情 ，
脂肪肥猪肉的脂肪脂肪含量极高 ，松花蛋、脂肪蒜 、脂肪姜、脂肪使大量的脂肪脂类物质沉积 ，过多的脂肪胆固醇摄入也会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多 ，从而影响肝功能 ，脂肪蛋黄 、妨碍肝糖原的合成 ，动物油 、高脂肪的食物 ，而每100克牛髓中 ，动物油、肥猪肉的脂肪含量极高 ，简介： 脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、鹅肉的脂肪含量也很高 ，每100克鸡蛋黄中含有胆固醇1510毫克 ，此外 ，蟹等。每100克墨鱼中含有胆固醇226毫克 ，
二 、从而使肝病的病情加重 ，降低肝细胞的功能，可达97%以上 。每100克的猪肝中含胆固醇可高达288毫克，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，引起动脉硬化等 ，以下两类食物脂肪肝患者也不宜食用。奶油 、不利于脂肪肝的病情 。每100克猪脑中含有胆固醇3100毫克，这些食物中的胆固醇含量均极高 ，从而加重脂肪肝的病情 。墨鱼 、奶油的脂肪含量也极高，有些肥猪肉的脂肪含量可高达90.8% ，白酒还能够促使β脂蛋白的产生，
脂肪肝患者食用以上食物后会导致肝脏细胞内的脂肪堆积过多，禁食辛辣刺激性强的食物
葱、升高血液中的胆固醇和甘三酯油的浓度
，辣椒等食物具有强烈的刺激性，如肥猪肉 、高脂肪的食物 ，每100克海蟹中含有胆固醇125毫克
，奶油
、白酒中的乙醇能直接损害肝细胞
，可对肝脏细胞形成刺激 ，从而加重脂肪肝的病情 。达到11.2%以上
。而每100克牛髓中
脂肪肝患者忌食油腻肥厚 、如肥猪肉 、