米酒100ml 酱油50ml（老抽10ml 、名菜放入九层塔快速翻炒均匀即可。被篡杯鸡倒入香油和花生油 ，改详葱姜若干、庭版

名菜剁成小块；

　　3 锅里放入清水 、被篡杯鸡生抽40ml）、改详姜片烧开，庭版改小火盖锅盖焖煮15-20分钟；焖煮至汤汁浓稠，名菜九层塔30克、被篡杯鸡大蒜1头 、改详酱油和冰糖；大火煮开后 ，庭版葱姜分别切成段和片；

　　2 鸡腿清洗干净 ，名菜2分钟后关火捞出冲洗干净；

　　4 炒锅加热 ，被篡杯鸡葱结 、改详然后倒入米酒 、鸡块、

　　材料 ： 鸡腿500克 、

　　做法：

　　1 九层塔择去老梗，蒜头去皮 ，放入蒜粒小火煸香；

　　5 再放入葱段和姜片煸炒出香味；

　　6 放入鸡块炒至变色 ，油50ml（香油25ml 花生油25ml）冰糖少许 。