12放盐、块感老抽 一大勺、觉番花椒、茄烧糖和鸡精 ，豆腐蒜 、吃肉糖 、让享直至汤汁收干 ，块感
食材明细 ：豆腐 400克 、觉番因为我家老公不喜欢吃到姜蒜所以我都切片，茄烧姜 、豆腐约400克，吃肉料酒 一大勺 、让享下豆腐块煎 。块感豆瓣酱 一大勺、料酒炒匀 。鸡精
做法：
1番茄切小块。小米椒 、
9放番茄炒出汁水 ，盐 、下姜蒜、辣椒和花椒炒香 。
11放入煎好的豆腐 ，葱 、炒匀 ，
4铁锅烧热 ，
10放半小碗水 ，切了方形的薄块 ，
6煎好的豆腐出锅备用。
3我这次用的是老豆腐 ，
8再放豆瓣酱、
5煎至皮脆金黄即可 。
7锅内留少许油 ，买了一大块，烧开 。炒匀 。方便剔除 。再放老抽炒匀。番茄 一个 约230克 、
2姜蒜切片 ，临出锅时放葱即可 。