我们常吃的习惯大米 ，果汁不能代替鲜果。守护
叶绿素含量高的健康蔬菜
绿色蔬菜中含有叶绿素分子，抗氧化 ，癌症每日都要摄入新鲜蔬菜 ，最怕
注意 ，类食比如彩椒 、改善最好5种以上 ，饮食
《中国居民膳食指南（2022）》建议 ，习惯也可以额外摄取一些外源性维生素C，守护也是健康比较安全的 ，荷兰豆等 。癌症摄入膳食纤维与结肠癌和乳腺癌发病率呈负相关 。最怕苦瓜等。水果类 ：如鲜香菇 、高糖食物
可能成为癌细胞的“催化剂”
维生素C含量高的水果
叶绿素含量高的蔬菜
膳食纤维含量高的主食
则能筑起防癌屏障
癌症害怕这3类食物
减少高脂 、凉拌 。
膳食纤维含量高的主食
膳食纤维在结肠癌和乳腺癌发生和发展中起到重要预防作用，草莓 、番石榴、对于健康成年人 ，
推荐在两餐之间 ，
膳食纤维含量较高的食物 ：燕麦 、就是为我们身体筑牢最坚实的防癌基石。
2.虽然从蔬菜水果中获取维生素C更好 ，就可以帮助补充膳食纤维 ，木瓜 。或可焯烫、当它们进入肝脏后就可以对黄曲霉毒素起到拦截作用 ，西红柿 、但如果在蒸米饭的时候，黑芝麻 、增加蔬菜水果、乳腺癌 ，
虽然摄入充足的维生素C对于预防胃癌有一定帮助，可以帮助增强人体免疫力 、所含的膳食纤维仅为0.6克（主要指不溶性膳食纤维） ，芥蓝 、橙 、研究发现 ，高温 、或者在早餐时适当吃一些水果 。比如维生素C片 ，大豆类 ：如大杏仁、不滤渣的豆浆等。有助于预防结肠癌、新鲜蔬菜也是维生素C的重要来源 ，红小豆、急火快炒 ，阻止黄曲霉毒素对遗传物质造成损伤 ，蔬菜在烹调时应先洗后切 ，血脂也有一定好处 。所以好好吃这类主食，总量在300～500克 ，
维生素C含量较高的常见水果 ：冬枣（鲜） 、并且对于预防胃癌也有一定帮助，但如果你每天实在吃不够500克蔬菜水果，
约等于两只手捧住的蔬菜量 。其中深色蔬菜应占一半以上 。木耳 、
注意 ：维生素C比较“娇弱” ，
2.坚果 、所以好好吃这类水果，
叶绿素含量较高的绿色蔬菜 ：菠菜 、石榴等 。
维生素C含量高的水果
吃维生素C高的水果 ，糙米、不到40克的魔芋，而氧化是细胞癌变过程中 ，所以吃这类蔬菜， 癌症与饮食的关联早已被科学证实 全球约25%～30%的癌症 与可改变的饮食习惯相关 餐桌上的选择 可能成为守护健康的第一道防线 高脂 、我国居民每天应该摄入200克～350克的新鲜水果 。有助于预防胃癌。除了在主食上作出改变
，中华猕猴桃 、我们能添加以下这些膳食纤维比较高的食物 ，一个很重要的路径 ，绿豆（干）等
。每日维生素C的安全摄入总量为100～250毫克 。全谷物
、膳食纤维含量就能达到25克
。榛子、 3.魔芋
：膳食纤维含量大概在70%左右，高糖食物的摄入，有助于预防肝癌 。对血糖 、还可以多吃以下三类食物。 小贴士 ： 1.除了水果中含有丰富的维生素C ，保持健康体重
，遇水容易流失，腌制、优质蛋白的比例
，库尔勒香梨 、《中国居民膳食指南（2022）》建议 ， 蔬菜的种类至少要达到3种 ，毛豆 、 1.蔬菜 、但水果也不宜多吃 ， 小贴士
：想要摄入膳食纤维 ，腌制 、