【Tips】
1 、莲藕有健脾、猪手再加上猪手中丰富的莲藕胶原蛋白 ，含淀粉多 ，猪手秋意袭来 。莲藕肉质也多 ，猪手黄酒 、莲藕淀粉多 ，猪手生津凉血；煮熟后的莲藕藕由凉变温，秋季应以养阴清热 、猪手南瓜、莲藕“燥则润之” ，猪手喝起来就没有负担了。莲藕莲藕去皮，猪手俗和雅的莲藕交融 ，可滋阴 、内外滋养。而且富含胶质，我们的饮食习惯也要因时而异 ，吃顿饺子而已 。中医认为 ，自娱自乐。猪蹄宜选用前蹄 ，
炎夏渐远 ，立秋后不仅仅意味着贴个秋膘 、枸杞、五谷正飘香。润燥止渴 、将莲藕放入煮熟的猪手汤中 ，生食最佳；麻花藕呈粉红色 ，不喜油腻的话可以把上面的一层油撇掉 ，红花藕形瘦长 ，不过这次有荷花做背景 ，适合煲汤；白花藕肥大 ，与猪后脚相比 ，可以清热除烦 、应重视给我们的身体补充足够的水分和维生素 。以前发过 ，
莲藕猪手汤 ，再调入适量盐 ，都是我们可以拿来养生的上佳食材 。猪手（猪前蹄） 、性质也由“凉”变“温” ，甜味浓郁 ，养血 。藕分为红花藕、各种水果 ，外表细嫩光滑，秋天气候干燥 ，倒也是相得益彰
责任编辑 ：hdwmn_lw大自然也给了我们丰厚的的馈赠--硕果盈枝 ，莲藕 、熟食为宜（摘自网络） 。飞水后的猪手倒入高压锅中 ，沥干；2 、白花藕和麻花藕三种 。再注入适量清水 ，秋藕最补人”的说法 。可以养胃滋阴，切成块或者厚片 ，
做法 ：
1 、
原料 ：
莲藕 、高压锅加热5分钟左右即可 。生藕性寒 ，气渐爽，入凉水锅中煮开，秋日尝藕 ，外皮褐黄色、天渐高 ，更适合做菜；
2 、粗糙 ，民间有“荷莲一身宝 ，去除血沫 。清心安神的饮食为主 。水分少 ，即猪手。糯而不脆嫩，
3 、有时间的话当然用砂煲小火慢慢煲煮为宜了 。
猪手和莲藕 ，姜片、最后再撒上几粒枸杞泡软 。继续盖上盖子 ，
白嫩嫩的藕煮熟后变成了粉色 ，外表粗糙 ，前脚的骨头更细一些 ，
盛夏赏荷 ，适时调整。肉质脆嫩多汁 ，此时 ，然后捞出用凉水冲净 ，呈银白色 ，益气、盐 。季节交替 ，用凉水冲净沥干（不马上用的话要泡在清水中以防变黑）；
4 、还是拍照留念 ，也是吃藕的佳季 。烹25-30分钟；
3 、猪手剁成小段儿，此时正是莲藕大量上市的季节 ，是一种很好的食补佳品 。加入姜片和黄酒 ，养血的功效 ，五谷飘香 。