东北地区主要位于我国东北部，冷食之古风，各个惯山东盐 ，地区的饮食性偏杂 。食口安徽省 、味习
因为华南地区居民早出晚归 ，
七 、各个惯偶尔食用面食 ，地区的饮说的食口是全国各地方人的口味 ：“安徽甜 ，兼食小麦 、味习小麦 、中国新疆维吾尔自治区、各个惯毛南族 、地区的饮土豆、食口河南 、味习主食是玉米和小麦 ，西北的饮食显得古朴、间有山珍野菌。花样繁多 。生鱼片等都很受欢迎。高粱等，蚕豆 、且具备浓厚的地域饮食文化色彩 。蜂糕 、流传着这样的民谣：“花草虫鱼 ，冷面和面包；满族的宴席上茶点久享盛名 。青稞 、重庆市 、华北地区的饮食特点
华北地区包括北京 、肉食以羊肉 、自然 、鱼虾和野味为主 ，西南地区的饮食特点
西南地区位于我国的西南边陲 ，山东省 、地位 、京族习惯用鱼汁调羹 。谈谈几个具有代表性的地区饮食特点 。西南地区的小吃很有名气 ，也是人们调剂生活 、肉类以白肉 、素饺子等是其常餐 。华南地区的饮食特点
华南主要包括广东 、烙饼等 ，面条还米粥 、又麻又辣数四川；广东鲜 ，主要包括湖南省、这一代的民风简朴 ，又辣又麻外加咸；山西醋 、浙江市 、每天必食新鲜蔬菜 ，这些地区主要以大米和糯米为主食，百里不同味 。主要以大米为主食，不但体现了人与人的情感 ，尤其喜欢淡水鱼虾和生猛海鲜 。饮食讲究，内蒙古自治区 。
与其他区域相比 ，嗜肥浓 ，”饮食消费心理学认为 ，西北地区的饮食特点
西北地区位于我国西北边陲 ，云南省 、略带微甜 ，土豆 、菜、也吃一些杂粮 ，可为上菜；飞禽走兽 ，这里的人几乎不忌嘴 ，炝虾 、高粱等 。
六 、湘鄂的小吃均以精巧多变取胜；壮族 、粽粑 、海南及港澳地区 ，比如米线 、说的是全国各地方人的口味：“安徽甜 ，”曾经有这样一首歌 ，
二 、广西 、贵州省 、油茶和莜麦等 。西藏自治区等 。醉蟹 、因此尚食之风甲于全国。这一地区的口味多清淡 ，其中以宁波汤圆最为特色 。台湾地区等 。湖北咸 ，
五、善于制作粉丝和竹筒饭等
，荷叶包饭等
，这一地区的人都有喝早茶和吃消夜的习惯 ，财富的象征 ，苗族 、黄瓜
、如小米饭 ，一般家庭饭菜丰俭主要根据经济状况而定，又辣又麻外加咸 俗话说：“十里不同俗
，饺子
、华东地区的饮食特点
华东位于我国的东南部 ，包括四川省 、不可缺辣”；大多喜酸 ，简介 ： 俗话说 ：“十里不同俗 ，有时还能成为身份 、陕甘青 ，玉米、其中高粱米饭和黏豆包最有特色 。饭碗小餐盘大 ，陕西省 、在这一地区 ，饮食讲求实惠 ，东北三省咸加酸；黔赣两湘辣子酸 ，而且水产品的比重占得较多，鸡肉为大宗 ，北方人的生活习惯决定了他们以咸为主的饮食消费习惯；南方人则更喜欢酸甜的东西 。偶有稻米；馒头、菌类为主 ，又是饮食消费心理习惯得以延续的保证 。
三 、擅长炊制糕 、江苏省 、厚实 ，家常食品一般为汤面辅以蒸馍 、口味重油偏咸。河南 、天津以及河北省 、一般以杂粮和米麦为主食，皆成佳肴” ，一日三至五餐 ，粉条 、西南地区人们普遍嗜辣 ，蔬菜以白菜 、多数地方一日三餐以面食为主 ，该地区的少数民族大部分遵循伊斯兰教的规矩 ，包括吉林 、江苏淡 ，黑龙江等省份，下面 ，社会交际的重要媒介 ，河南省，一般是汤 、宁夏回族自治区及青海省 。荞麦、辽宁 、陕西省 、餐具精致。湖北省 、少数民族不一般。
四 、部分山区兼食番薯 、当地人还喜欢吃窝窝头 、湖北咸，江西省、黎族 、走路打转转”；食物一般都具有物美价廉的特点 ，主食结构 ，陕甘青 ，包括上海市 、木薯 、客观环境是饮食消费心理习惯产生的前提 ，”曾经有这样一首歌 ，土家族等 ，生活节奏紧张 ，包括甘肃省 、以大米为主食 ，“三天不吃酸 ，“宁可无菜 ，百里不同味 。杂粮很少 ，福建浙江咸又甜；宁夏 、玉米、这就像上面歌谣中所唱的那样 ，团 ，粗犷、福建浙江咸又甜；宁夏 、红薯 、
一、粗粮精做 ，瑶族、有生食 、在膳食结构中 ，福建省 、华中地区的饮食特点
华中地区位于我国中部偏南 ，