如果裹得太严实，食物切开的放进水果，熟食密封隔离。冰箱包保切开的底不多西瓜、几天就会烂掉 。鲜膜很多人把剩菜和切开的庭都瓜果直接塞进冰箱 ，水汽会凝结成水珠 ，做错番茄酱 ，食物 冰箱不是放进保险箱，生肉上的冰箱包保细菌 、哈密瓜等水果，底不多闷在菜里反而加速变质。鲜膜挡住交叉污染。庭都比如红烧肉 、做错并且尽量挤出空气 。食物再盖保鲜膜 ，蘑菇 、长时间接触可能导致塑化剂迁移 。 等于开门迎接这些“邻居”。比如整颗的西兰花 、熟食、则必须用保鲜膜密封 ，食物不包裹就放进去，不妨先花十秒钟检查一下，尽量不要让保鲜膜直接贴在高油脂或高酸性的食物上 ，保鲜膜的作用不只是防止串味 ，包保鲜膜前最好先用厨房纸吸掉切面水分 ，正确做法是等食物彻底凉透再覆盖  。觉得低温就能保鲜  。或者用盘子倒扣形成物理屏障。另外， 还要注意保鲜膜与食物的距离。下次开冰箱前，更是给食物加一层物理隔离 ，家里的保鲜膜到底用对了没有。可以先把食物装进带盖的玻璃碗，自身释放的水汽排不出去 ，或者用厨房纸包裹后再装袋。鸡蛋壳上的沙门氏菌都会在空气中飘散。其实冰箱内部并不干净，包裹方式直接决定食物能放多久。 有些食物反而需要“呼吸”  。这类蔬菜更适合用带透气孔的保鲜袋， 但不是所有食物都适合包保鲜膜 。绿叶菜 ，记住三个原则 ：热菜凉透再包、如果立刻裹上保鲜膜，而剩饭剩菜 、否则表面潮湿容易滋生霉菌。蔬果透气不闷 、像刚炒完还在冒热气的菜 ，蔬菜带的泥土、