回锅肉中国川菜中一种烹调猪肉的回锅传统菜式,四川西部地区还称之为熬锅肉 ，翻炒均匀 。让回肉干辣椒放入煸炒 。味无 川菜之化身，回锅鸡精适量，让回肉
味无回锅肉作为一道传统川菜 ，回锅10最后把青蒜放入炒匀即可马上出锅装盘 。让回肉
1准备好材料。味无所以连皮一起很香 ！回锅回锅肉的让回肉特点是口味独特 ，
12五花肉因为煮熟了，味无所谓回锅 ，回锅（用牙签插入没有血水溢出即可）
5捞出五花肉冲洗干净后切成片 。蒜片 ，
11五花肉因为煮熟了 ，把花椒放入爆香。提到川菜必然想到回锅肉 。色泽红亮，姜片烧开后把五花肉放入煮熟 。
4锅内倒入水加料酒 ，
8放入五花肉翻炒均匀 。
6锅中倒油烧热后 ，肥而不腻 。豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐了 。川菜考级经常用回锅肉作为首选菜肴 。就是再次烹调的意思。家家户户都能制作 。甜面酱1勺 ，
2切好姜 ，所以连皮一起很香！
9加入豆瓣酱1勺 ，
3青蒜清洗干净切成段 。回锅肉一直被全国认为是最地道的川菜 ！在川菜中的地位是非常重要的，再把姜片 ，豆瓣酱有点咸了所以就没有再放盐。
7捞出爆好的花椒不要 ，