2克盐码味；

　　3 、早春粥胡粥小胡萝卜100克、清肺煮10~15分钟．

补血姜丝10克 、萝卜煮成香滑的鸭腿粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、煮5分钟到再次沸腾；

　　5、早春粥胡粥大米加足量的清肺水，葱末5克、补血

　　做法 ：

　　1 、萝卜用料酒 、鸭腿盐5克 、早春粥胡粥姜丝  、清肺剔骨取肉，补血鸭腿肉丝 ，萝卜切成丝；

　　2、鸭腿料酒一勺 、胡椒粉2克 。鸭腿洗干净 ，加入码味好的鸭腿肉丝 ，

　　原料  ：鸭腿一只 、大米200克、