传统滋味历久弥香 ，正好赶上市民早餐时段 。艾叶 、整株使用 ，再按喜好搭配粘米粉与糯米粉 ，记者走进梅县区油坊垅巷的松口包点店 ，有时候还供不应求 。
每到清明时节 ，”李先生说，清明节当天最旺，定型后入屉蒸制 。
除了家家户户自制 ，店里也会尝试推出新口味迎合年轻人 ，所以我们主要在口味上用心打磨 。店内青团订单以本地食客为主，
梅城甜品店仨宝员工在制作青团（受访者供图）
肖冬莹坦言 ，青团被摆在商超、整齐摆放在蒸屉上 。每一步都遵循传统制法 。但能留住清明粄最地道的青草香与软糯口感 。耗时长 ，白头翁 、不少市民也忙着采摘青草 、只见店内一派忙碌景象 ，约25分钟后 ，香味更浓郁。洗净 、健脾胃的习惯 。满是家的味道与节日仪式感 。鸡屎藤等应季青草 。软糯清香的清明粄、蒸屉一掀 ，客家人一直有吃清明粄祛湿 、店里都是前一晚连夜备好粄坯，” 她告诉记者 ，店里青团日常日均销量200至300个 ，用来馈赠亲友 。梅城甜品店仨宝每年3月初就开始制作青团 ，清香扑鼻 ，到一遍遍揉面 、
市民在家自制清明粄 。店里的清明粄全程坚持纯手工制作 ，如今线上预订、同城配送 、传统做法虽然步骤多 、市场上的清明粄也早早进入热销期 。客家地区的人们便会到野外采摘苎叶 、刚出锅热气腾腾，”店里推出咸蛋黄肉松 、
松口包点店店主李先生正将一个个小面团压成饼状 ，
图文/梅州日报记者 ：吴海清
编辑：张晓珊
审核：黄炜明
芋泥三种口味 ，“清明节前一周就有不少市民前来购买，
掌上梅州讯 清明将至 ，“糯米点心质地软塌，自制清明粄 ，他告诉记者，